É um espaço muito agradavel com imensa luz natural e virado para o campo de golf.
Este foi a minha segunda participação no Restaurant Week lisboa 2010.
Foi uma excelente experiencia ter vindo ao Arola.
Cozinha simples mas muito bem elaborada e bem apresentada.
Aqui fica a Ementa servida:
Amuse Bouche
Pão com alho e tomate aromatizado com azeite
Preparação pão de alho
Corta-se um alho ao meio e barra-se o pão torrado.
o mesmo procedimento com o tomate cherry
tempera-se com sal a gosto e rega-se com azeite.
simples e muito saboroso.
Paté de Carangueijo
Entrada
Batatas bravas
Carpacio de Lombo porco preto com pistachios e pepinos.
Prato principal
Peixe Galo com pure de cogumelos
Sobremesa
Flan de chocolate branco invertido com sorbet de maracuja.
Nenhum comentário:
Postar um comentário