Ingredientes.
Bacalhau demolhado
Batatas
Cebolas
Alhos
Salsa
Sal
Pimenta
Azeite
Coze-se o bacalhau e desfaça em lascas tirando as espinhas e peles.
Coza as batatas com pele e depois de cozidas tire-lhes a pele e corte ás rodelas.
A cebola deve também ser costada as rodelas.
Num tabuleiro de ir ao forno disponha uma camada de cebola depois de batata e em seguida uma de bacalhau. Faça varias camadas ate acabar os ingredientes devendo terminar com uma camada generosa de cebola.
Ao dispor as camadas dos ingredientes polvilhe com salsa picada
Regue tudo generosamente com azeite e vai ao forno a tostar
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