Ingredientes:
Berbigão
Esparguete
Alho
Azeite
Vinho branco
Azeite
Pimenta
Preparação:
Coloca-se o berbigão de molho em agua e sal durante algumas horas a fim de limpar a areia.
Coze-se o esparguete e reserva-se.
Numa frigideira coloca-se os alhos picados e o azeite e refoga-se, junta-se os berbigões e o vinho branco e deixa-se abrir os berbigões.
Depois de abertos e rectificados os temperos junta-se ao esparguete e serve-se.
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