Uns peixinhos bem saborosos que resultaram numa pesca no litoral Sintrense.
Ingredientes:
Sargos
Batatas
Cenouras
Tomates
Cebola
Cebolinhas
Sal
Vinho branco
Azeite
Preparação
Corta-se a cebola ás rodelas e preenche-se o fundo de um tabuleiro
Dispõe-se o peixe por cima da cebola
Põe-se as batatas e as cenouras cortadas ao comprido no tabuleiro.
Junta-se as cebolinhas e o tomate bem maduro e desfeito
Tempera-se a gosto e no momento de ir ao forno coloca-se o azeite e o vinho branco.
Vai ao forno.
A acompanhar uma boa salada sabe sempre bem
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