sexta-feira, 10 de abril de 2009

Peixe de Tomatada

Refoga-se uma cebola grande num tacho.



Depois de loura junta-se tomate pelado desfeito pela varinha magica.
Deixa-se cozer um pouco



Junta-se lulas previamente fervidas e deixa-se cozinhar de forma a tomar gosto.



De seguida junta-se umas postas de Solha e Tamboril.



Retifica-se os temperos e deixa-se acabar de cozinhar
Ter em atenção que a solha e o tamboril cozem rapidamente.
Acompanha com batata cozida.



Pode-se aproveitar as sobras para fazer uma sopa.
Retira-se as espinhas ao peixe que sobrou, corta-se as lulas em rodelas
Junta-se um pouco de agua de forma a fazer as porçoes necessarias.



Junta-se cotovelinhos e deixa-se cozinhar a massa..

Bom apetite

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