Não conhecia esta espécie de Peixe.
Numa peixaria de uma Loja Lidl Encontrei esta espécie de peixe á venda e a preço económico.
Estava curioso sobre este peixe e fiz a pergunta chave. " Como se come Este Peixe?
Assado foi a resposta.
Lá trouxe um grande exemplar que por pouco não cabia no tabuleiro grande. Foi feito no forno de lenha e foi uma refeição muito agradável como são todas quando o forno a lenha entre em Acão.
Não sei como descrever o sabor desta espécie de peixe, mas Sabe a Peixe.
Utilizei muitos coentros e tomate no peixe e as batatas tive de fazer num tabuleiro á parte.
Bom apetite
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