A cozinha é de Autor e o espaço supreendeu-me pela decoração. Muito Pop Art.
O negro e as supreficies que brilham ajudados pelas luzes tornam o espaço cintilante. De noite é claro.
Foi num jantar que tive a oportunidade de conhecer o Manifesto.
Uma excelente experiencia com um final inesperado. A sobremesa muito pobre Relativamente ao menu apresentado
De destacar o prato de Peixe. Simplesmente Divinal.
Pão, manteiga, azeite e amuse bouche
Carpaccio de carne Barrosã com creme de queijo Serra em azeite
Risotto de cação de coentrada com espuma da própria coentrada
Burras de porco alentejano confitadas
Flã de esparregado de espinafres e batatas compotadas com ameixa
Tigelada com praliné de forno com gelado de amêndoa
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