quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Sargos escalados na brasa



Aos Sargos retiram-se as escamas e as visceras e de seguida escala-se



Salga-se uns minutos antes de irem para a grelha.

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Coloca-se a grelhar no carvão durante uns breves minutos. Vira-se para grelhar do outro lado e já está

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Acompanha-se com batatas e broculos cozidos

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