Cataplana peixe e marisco

Há a muito tempo que não comia uma cataplana e com este tempo a fazer lembrar o Verão  sabe mesmo bem.

Aqui vai a receita.

Ingredientes.
Peixe variado( tamboril, cherne, garoupa, robalo, dourada etc.) 

Cebola

Alho

Tomate

Azeite

Ameijoas

Camarão

Sal

Coentros

Batatas

Piripiri

Numa cataplana coloca-se a cebola cortada no fundo, depois coloca-se as batatas cortadas aos cubos grandes ou rodelas grossas. Junta-s o tomate maduro cortado as rodelas e junta-se o Peixe cortado aos pedaços grandes.

Junta-se as ameijoas e o camarão(retiro- lhes a casca mas  deixo a cabeça)

Tempero com sal e azeite e coentros e vai ao lume a cozinhar.

Quando estiver quase pronto rectifico os temperos e adiciono o piripiri a gosto.

Bom apetite