Para matar saudades de outros tempos.
Peixe de Mar no forno
A Taverna Antiqua e um restaurante temático muito conhecido e afamado em Tomar
Aqui celebra-se a idade medieval ora não fosse esta a Cidade dos Templários pois aqui estava a sede da ordem dos Templários.
Dependendo da época do ano e aconselhável fazer reserva pois a procura é muita.
Nós chegamos cerca do meio dia sem reserva e ainda conseguimos apanhar uma mesa no exterior. No interior tudo estava cheio e com reservas para o jantar no interior ja completas para os dias seguintes.
Disfrutamos do que tinhas á mão e foi muito bom.
A nossas escolhas Foram:
Entrada
Salada de melancia e queijo fresco com especiarias
Prato Principal
Banquete Real.
Este prato apresenta um pouco dos principais pratos aqui propostos ficando-se com uma ideia dos sabores que aqui podemos encontrar
Se não me falha a memoria
Temos :
Pernil com molho de Castanha
Carne de vaca com molho de Bruxa
Bacalhau a mercador
Cogumelos Salteados
Polenta frita
Empada de javali
Cevada co legumes Salteados
Cuscus ....
Empada de Legumes e queijo de cabra
Para sobremesa foi uma musse de castanha com requeijão.
Existe variedade de cerveja artesanal
Recomendo vivamente esta experiencia.
De preferência no interior. e ao jantar se possível.
Deixo vos uma sugestão para a prima refeição
Perna de Peru.
Ja são varias vezes que aqui vos sugiro este prato. Isto significa que a perna de Peru no forno é do agrado de todos.
Uma receita que podem utilizar na integra ou fazer as modificaçoes que acharem que vai ao vosso encontro em questões de Paladar.
https://rubenrochecomezainas.blogspot.com/2009/12/pera-de-peru.html
Há muito que não vinha a este restaurante.
Aos Fins de semana tem uma longa lista de espera mas durante a semana é tranquilo.
A escolha da ementa recaiu por um arroz de Pato e uma espetada de novilha
Para a sobremesa foi farofias e........ ja não me recordo.
Já todos se aperceberam que consumo muito peixe.
Tento sempre intercalar refeições de peixe e carne.
Os assados no forno também são frequentes. E aqui deixo mais uma vez a sugestão de Peixe no forno.
E para não variar robalos.
As receitas são sempre iguais na sua essência. Por vezes la mudo qualquer coisa só para ser diferente.