Coelho no Forno.

Esta é uma receita retirada de um site que eu aconselho vivamente. “Sabor Intenso.com” mas com algumas alterações.

Aqui vai a receita. 

Ingredientes

Coelho

Batatas

Cogumelos

Bacon

Sal

Alecrim

Azeite

Alho

Colorau

 

Preparação.

Parto o coelho em pedaços e coloco num tabuleiro de ir ao forno.

Tempero com alecrim, sal colorau e vinho branco.

Deixo marinar alguns minutos.

Num tacho coloco os alhos a refogar no azeite e salteio as batatas cortadas aos quadrados e povilho ligeiramente com colorau e sal.

Depois de prontas coloco no tabuleiro do coelho.

No tacho coloco novamente azeite alho, Bacon e cogumelos e salteio levemente. 

Depois de pronto vai a cobrir o  coelho e as batatas e vai ao forno a assar.

Receita Original

http://www.saborintenso.com/f16/coelho-no-forno-cogumelos-alecrim-33436/